Cara Mengemas Makanan Basah – Bagi Anda yang saat ini menggeluti bisnis makanan pasti pernah kebingungan saat pertama kali mencoba produksi, namun kemasan makanan yang digunakan hanya bisa menjaga kualitas produk dalam waktu yang relatif singkat.
Bukan untung, tapi kerugian yang ditanggung dan yang paling parah adalah kesan pertama yang buruk dari calon pelanggan. Jika Anda mengalami pengalaman buruk ini, jangan khawatir karena sebenarnya ada banyak cara untuk membuat kemasan makanan yang bisa membuat produk di dalamnya lebih tahan lama.
Pengemasan makanan berbeda-beda tergantung jenisnya, namun pada umumnya pengemasan makanan basah dilakukan dengan melihat kondisi tekstur makanan itu sendiri. Jika makanan memiliki tekstur basah, maka pengemasan harus dilakukan secara detail dan melihat di mana makanan tersebut cocok untuk makanan itu sendiri. Sampai di sini, food packaging semakin berkembang, mulai dari lunch bento box, food pails (seperti packing chinese food rice bowl), paper bowl, hingga paper packaging.
Tidak hanya tampilan desain yang harus mampu menarik minat konsumen, fungsi utama kemasan makanan juga harus mampu menjaga kualitas produk yang ada di dalamnya. Lalu, bagaimana cara mengemas produk makanan agar bisa bertahan lebih lama tanpa bahan pengawet? Cari tahu caranya di sini!
Cara Mengemas Makanan Basah:
- Gunakan wadah yang kuat untuk pengiriman makanan basah, seperti thin wall, kantong plastik atau wadah plastik keras lainnya.
- Masukkan makanan basah ke dalam plastik sayuran terlebih dahulu, ikat dengan erat, lalu masukkan kembali ke dalam wadah besar berthin wall. Dengan menggunakan plastik nabati, tentunya akan lebih aman dan tidak mudah tumpah makanan basah.
- Setelah dipacking menggunakan plastik, kemudian dimasukkan ke dalam wadah dinding yang tipis, ada baiknya juga untuk membungkus makanan dengan paper bag dan melipatnya dengan rapi. Dengan adanya paper bag diharapkan makanan dapat terbungkus dengan sempurna, dan juga mengurangi tekanan dari luar agar makanan tidak mudah hancur karena tertimpa barang pada saat proses pengiriman.
- Setelah thin wall dan makanan basah aman dan tertutup rapat, jangan lupa untuk melakukan bubble wrap agar lebih aman dan mengurangi tekanan dari luar.
- Gunakan kardus sebagai wadah terluar untuk melindungi bagian luar dari wadah bagian dalam. Semakin sedikit tekanan yang terjadi dari luar, tentunya semakin kecil kemungkinan makanan akan bocor.
- Lakukan pelabelan terhadap barang yang dikirim. Dengan adanya labeling maka pihak jasa pengiriman akan berhati-hati dalam bongkar muat selama proses pengiriman, agar makanan basah tidak banyak terguncang dan menyebabkan kerusakan pada makanan.
1. Menggunakan Food Styrofoam
Kalau mau kirim menu paket lengkap, lontong, sayur, sambal sayur dan sambal ke banyak orang di lingkungan sekitar, bisa kirim pakai styrofoam food untuk mendistribusikan makanannya, lho. Namun perlu diingat, makanan styrofoam sendiri tidak akan kuat dalam perjalanan dan mudah sobek. Ada baiknya menggunakan styrofoam sendiri untuk menambahkan karet agar tidak mudah terbuka. Namun pengemasan makanan styrofoam untuk makanan jenis makanan sendiri tidak disarankan untuk pengiriman dengan ekspedisi dalam waktu lama.
-
Menggunakan Thin wall
Pengemasan makanan menggunakan thin wall sangat dianjurkan, karena dengan menggunakan wadah ini biasanya makanan basah akan aman di dalam. Namun, untuk makanan berkuah sebaiknya tetap tertata rapi agar wadah tidak terbalik pada saat pengiriman. Jika wadah thin wall dibalik, kuah dari makanan akan meresap dan akhirnya tumpah. Disarankan juga untuk thin wall sendiri menggunakan karet agar penutup tidak mudah dibuka.
Mencari jasa pengiriman yang terpercaya memang sedikit sulit, karena seperti yang Anda ketahui banyak sekali berita pengiriman yang tidak sesuai. Dengan ini tentunya kita harus memastikan bahwa pilihan jasa pengiriman yang digunakan sudah tepat.
Anda tidak perlu khawatir akan hal itu, karena Transloka Group hadir untuk memberikan solusi terbaik. Jika Anda membutuhkan jasa pengiriman makanan, Transloka Group akan membantu Anda sebagai jasa pengiriman makanan beku yang terpercaya.