Bulan Ramadhan atau bulan puasa merupakan bulan penuh berkah dan penuh dengan makanan berbuka yang enak. Indonesia memiliki makanan berbuka khas yang berbeda dari negara-negara lain.
Tak jarang makanan ini hanya muncul di bulan puasa saja. Oleh karenanya sangat disayangkan jika kamu melewatkannya.
Berikut dibawah ini makanan berbuka khas Indonesia yang rasanya lezat. Yuk simak jangan sampai dilewatkan!
- Kolak
Makanan berbuka khas Indonesia satu ini pasti tidak asing lagi untuk kamu yaitu Kolak. Kolak sangat populer di bulan puasa, hampir seluruh kota di Indonesia ketika bulan puasa akan dipenuhi dengan aneka kolak yang memiliki citra rasa manis, gurih, dan legit.
Walaupun tak jarang juga kolak sering dijumpai pada saat bulan-bulan biasa. Jadi, jika kamu penggemar kolak, kamu tetap bisa menyantap kolak meskipun bukan bulan puasa.
Salah satu kolak yang banyak penggemarnya yaitu kolak pisang. Kolak pisang terbuat dari santan, gula aren, dan pisang yang direbus bersama.
- Bongo Kopyor
Bongo Kopyor merupakan makanan khas Indonesia yang bisa menjadi makanan berbuka puasa. Umumnya terbuat dari tepung beras yang dikentalkan, lalu diberi pisang, roti, nangka, kelapa muda, dan santan sebagai kuah atau disiram, adonan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Bongo kopyor memiliki nama kepanjangan yaitu bubur nangka dan kelapa kopyor. Proses pembuatan bongko kopyor terbilang mudah, jadi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sambil menunggu waktu buka.
Citra rasa manis dari Bongo Kopyor akan membuat buka puasa kamu menjadi lebih nikmat. Teksturnya yang kenyal akan membuat kamu ketagihan memakannya.
- Tumis Keong Sawah
Tumis Keong Sawah atau seringnya disebut tutut merupakan makanan berbuka puasa khas Indonesia yang unik dan rasanya gurih. Keong sawah sendiri sering dijumpai di aliran sungai Indonesia.
Kamu harus mencoba tumis keong sawah ini karena memiliki banyak kandungan gizi, yang dapat memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa. Oleh kameranya tumis keong sawah cocok banget dijadikan lauk makanan berbuka puasa.
- Ketan Bintul
Makanan berbuka puasa khas Indonesia selanjutnya yang harus kamu coba yaitu Kentan Bintul yang berasal dari Serang, Banten. Makanan berbuka satu ini memang selalu muncul ketika bulan puasa dan menjadi banyak favorit masyarakat.
Pada masa kerajaan Banten ketan bintul merupakan makanan favorit dari Sultan Maulana Hasanuddin. Jadi tidak heran jika banyak orang yang penasaran dengan rasa ketan bintul.
- Bubur Kampiun
Bubur Kampiun cocok banget untuk makanan berbuka puasa kamu. Makanan ini berasal dari Sumatera Barat yang terbuat dari kombinasi bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang, candil, lupus, ketan sarikaya, dan bubur kacang ijo.
- Lawa Jantung Pisang
Lawa Jantung Pisang berasal dari Sulawesi Selatan memiliki citra rasa gurih dan masam, yang sangat enak untuk dijadikan makanan berbuka puasa. Masyarakat suku Bugis-Makassar sangat menyukai makanan ini.
Makanan berbuka puasa khas Indonesia satu ini terbuat dari jantung pisang dan ikan teri yang bisa kamu temukan dengan mudah di pasar. Cara membuatnya juga sangat mudah, jadi kamu tidak perlu repot untuk menyiapkan makanan ini untuk berbuka.
Caranya, jantung pisang dibersihkan lalu diiris tipis, kemudian masukkan kedalam loyang kecil yang sudah diisi air, setelahnya diberi jeruk nipis dan garam secukupnya. Setelah itu taburkan ikan teri diatas irisan jantung pisang tadi.